-
60 min
-
Jednostavno
Znali smo da se konjak odlično slaže s kavom i čokoladom, a mnogima je novost da žličica konjaka u namazu od jetrene paštete, može jedan lagani povrtni burger pretvoriti u kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 2
- 2 lista salate
- 1 rajčica
- 60 g
<heading2>Za burgere</heading2>
- 250 g krumpira
- 200 g tikvica
- 1 jaje
- 50 g krušnih mrvica
- 1 žličica Vegeta Maestro Vlasca
- 1 žlica naribanog parmezana
- Vegeta Maestro Crni papar
- sol
- 4 žlice
<heading2>Za namaz</heading2>
- 1 Jetrena pašteta Podravka (95 g)
- 50 g krem sira
Priprema
-
1.
Krumpir skuhajte u ljusci, pustite da se ohladi, a zatim ga naribajte. -
2.
Tikvice naribajte, malo posolite i ostavite stajati. Nakon 5 minuta rukama im istisnite višak tekućine. U posudu stavite jaje, parmezan i razmutite. -
3.
Dodajte tikvice, krumpir, vlasac, posolite i pospite mljevenim paprom. Smjesu dobro promiješajte, po potrebi umiješajte malo krušnih mrvica, a zatim oblikujte popečke/burgere. -
4.
Tavu s debljim dnom nauljite da pokrije dno (ne previše) i zagrijte na srednjoj vatri. -
5.
Burgere ispecite s jedne strane 2-3 min, okrenite na drugu stranu i pecite otprilike isto toliko da dobijete zlatnožutu boju. -
6.
Namaz pripremite tako da izmiješate paštetu s krem sirom. -
Lino savjet
U namaz uz jetrenu paštetu možete staviti žličicu konjaka koji se s njom dobro slaže.
7.Na prerezano pecivo nanesite namaz, stavite plošku rajčice, a zatim burger. Ukoliko su burgeri tanji možete staviti 2.
Serviranje
Preko njih stavite salatu i zelje, poklopite drugim dijelom peciva i poslužite.
