-
40 min
-
Jednostavno
Delicija nježnog okusa prhkog tijesta i vanilije, jednostavna za pripremu, a okusom osvaja sve članove obitelji. Posip od Lino žitarica slobodno učinite što debljim, za dodatno veselje klincima.
Sastojci
- Za tijesto
- 150 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
- 100 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
- ½ žličice Praška za pecivo Dolcela
- 60 g šećera
- 1 žumanjak
- 120 g maslaca
- 1 žlica kiselog vrhnja
Za kremu
- 1 vrećica Pudinga vanilin Dolcela
- 4 žlice
- 250 ml mlijeka
- 200 ml slatkog vrhnja
Za posipanje
Priprema
-
1.
Za tijesto
-
2.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte šećer, žumanjak i maslac te umijesite tijesto. Po potrebi dodajte vrhnje da dobijete podatno tijesto. -
3.
Tijesto razvaljajte i obložite kalup za pečenje promjera 26 cm i po rubovima. Tijesto probodite na nekoliko mjesta i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta. Pustite da se tijesto ohladi.
Za kremu
-
1.
Sadržaj vrećice pudinga pomiješajte sa šećerom i malo mlijeka da se razmuti. Preostalo mlijeko i slatko vrhnje zagrijte do vrenja i umiješajte pripremljeni puding. Uz neprekidno miješanje kuhajte dok se ne zgusne (1-2 minute). -
2.
Još topao puding prelijte preko pečenog tijesta i poravnajte. -
Lino savjet
Kolač prije upotrebe ostavite nekoliko sati u hladnjaku da prhko tijesto omekša. Preko kreme možete posuti i druge Lino žitarice.
3.Odmah bogato pospite Lino žitaricama.
Serviranje
Kolač dobro ohladite, narežite na kriške i poslužite.
