-
50 min
-
Jednostavno
Toliko okusa i šarenila, i to sve iz jednog lonca, baš savršen ručak za svaki dan. Povrće, mljeveno meso i riža koja je upila sve okuse i jelo učinila kompletnim, a svojim bojama i okusima odvela u Meksiko. U ovakvim gastronomskim istraživanjima dobro je znati s kojom rižom gdje otputovati, kako bi putovanje bilo uspješnije i ukusnije. ******************************************** Zahvaljujemo Mili Butorcu s bloga Hungry Mile na ustupljenom receptu
Sastojci
- 1 veliki luk
- 2 žlice ulje
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 2-3 češnja češnjaka
- 500 g mljevene junetine
- sol
- ¼ žličice Vegeta Maestro mljevenog crnog papra
- ½ -1 žličica Vegeta Maestro Chilija
- 390 g Sjeckane rajčice Podravka
- 120 g Zlato polje Sant 'Andrea riže
- 200 g Kukuruza šećerca Podravka
- 200 g konzerviranog Crvenog graha Podravka
- 1 žlica nasjeckanog peršina
Priprema
-
1.
U dubljoj posudi, na zagrijanom ulju popecite sitno narezani luk. Kad luk uvene i dobije zlatnožutu boju, dodajte na kockice narezanu papriku. -
2.
Kad paprika malo omekša, dodajte sitno nasjeckani češnjak i Kad paprika malo omekša, dodajte sitno nasjeckani češnjak i mljeveno meso, posolite i dodajte crni papar. Pirjajte miješajući da ispari sva tekućina a meso popeče. -
3.
Dodajte chili, dobro izmiješajte, a zatim dodajte rajčicu i vode toliko da pokrije sadržaj u posudi. Pustite da zavri, smanjite vatru i kuhajte 25 minuta. -
4.
Dodajte opranu rižu i dobro promiješajte. Nastavite kuhati oko 12 minuta uz povremeno miješanje i dodavanje vode po potrebi. -
5.
Pred kraj dodajte isprani kukuruz i grah, promiješajte i pirjajte još nekoliko minuta. -
Lino savjet
Količinu chilija stavite ovisno koliko ljuto volite.
6.Ugasite vatru, po potrebi posolite i pospite nasjeckanim peršinom.
Serviranje
Poslužite odmah toplo.
