-
45 min
-
Jednostavno
Hrskavi lješnjaci, heljda i datulje, zajedno s medom, kokosovim uljem i komadićima voća, stvaraju harmoničan sklad okusa osvježavajućeg kremastog hladnog deserta. Isprepleteni okusi začinjeni nježnom teksturom indijskih oraščića nagrada su za nepce u obliku mini Podravka sundae.Zahvaljujemo Dr. Gaye na ustupljenom receptu.
Sastojci
-
Za hrskavi posip - 10 g heljdine kaše
- 3 datulje
- 10 g
<heading2>Za kremu od indijskih oraščića</heading2>
- 80 g
- 1 žličica Cvjetnog meda Podravka
- 1 žličica
- 1/4 žličice Vegeta Maestro Cimeta mljevenog
<heading2>Za voćni sloj</heading2>
- 3 suhe šljive
- ¼
- 1 Lino marelica voćna kašica (130 g)
Priprema
-
1.
Heljdu namočite 48 sati da omekša i pusti klice (dok nemaju mali rep). -
2.
Datulje namočite u vodi, a zatim usitnite da dobijete pastu od datulja. -
3.
Datulje i proklijalu, ocijeđenu heljdu pomiješajte i dehidrirajte na način da ih pečete u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 10 minuta da postanu hrskave i suhe. -
4.
Za hrskavi posip, heljdi s datuljama dodajte lješnjake i promiješajte. -
5.
Indijske oraščiće namočite u 60 ml vode i ostavite stajati najmanje 30 minuta. -
6.
Ocijeđene oraščiće fino sameljite, dodajte im med, kokosovo ulje i cimet, pa izmiješajte u finu kremu dodajući vodu od močenja oraščića i pazite da ne bude previše tekuća. -
7.
Za voćni sloj, suhe šljive i jabuku nasjeckajte. -
8.
U višu staklenu posudu ili čašu stavite pola količine Lino marelica voćne kašice. Preko nje nanesite pola kreme od indijskih oraščića, a zatim voće. -
9.
Preko voća nanesite preostalu kremu, zatim ostatak Lino marelica voćne kašice. -
Lino savjet
Kako biste ubrzali pripremu gornji hrskavi sloj možete zamijeniti s Lino Nutri Balance oats tako da ga pripremite po uputi na pakiranju i u njega dodate krupnije nasjeckane lješnjake.
10.Na kraju stavite hrskavi posip.
Serviranje
Mini Podravka sundae prije posluživanja stavite u hladnjak najmanje 2 sata.
