-
45 min
-
Jednostavno
Krema od ajvara jednostavno je i ukusno rješenje koje će obogatiti popečke od špinata i sira. Dodatak povrća i orašastog voća zaokružuje tanjur u zdravu priču.
Sastojci
- 80 g Zamrznutog špinata Podravka
- 250 g rikota sira
- 60 g naribanog parmezana
- 1 jaje
- 25 g maslaca
- ½ žličice Vegeta Maestro Muškatnog oraščića mljevenog
- 150 g Glatkog brašna Podravka
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- sol
- 1 žlica maslaca
<heading2>Za kremu s ajvarom</heading2>
- 200 g krem sira
- 2-3 žlice Uprženog blagog Ajvara Podravka
- sol
- 1
- 100 g cherry rajčica
- 100 g ploški pršuta
Priprema
-
1.
Špinat odmrznite, stavite ga u gusto sito i dobro ocijedite. -
2.
Rikoti dodajte jaje i dobro izmiješajte. Dodajte omekšani maslac, parmezan, ocijeđeni špinat, muškatni oraščić, sol, crni papar i dobro izmiješajte. -
3.
Postupno dodajte brašno uz miješanje da dobijete kompaktnu smjesu. -
4.
Pomoću dvije žlice oblikujte popečke i stavljajte ih na pobrašnjenu podlogu. Stavite ih kuhati u kipuću slanu vodu. -
5.
Nakon nekoliko minuta ih izvadite i pustite da se dobro ocijede. -
6.
U tavi zagrijte preostali maslac i na njemu popecite popečke sa svih strana dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. -
Lino savjet
Kremi s ajvarom možete dodati grubo nasjeckane orahe ili lješnjake.
7.Kremu od ajvara pripremite tako da krem siru dodate ajvar i sve dobro izmiješate.
Serviranje
Popečke poslužite na narezanom povrću s trakicama pršuta, a uz to poslužite i kremu s ajvarom.
