• 40 min

  • Srednje zahtjevno

Cvjetni cheseecake savršena je slastica za veselo ljetno razdoblje, a kokos namaz smjestit će poznatu slasticu na višu razinu u svijetu omiljenih deserata.

Sastojci

  • 1 Mješavina za Cheesecake Dolcela
  • 70 g grubo mljevenih badema
  • 2 žlice kokosova brašna
  • 60 g svježih datulja (ili ušećerenih)
  • 3 žlice javorova sirupa
  • 30 g maslaca
  • 400 g mascarpone sira
  • 200 ml kokosova mlijeka
  • 150 ml slatkog vrhnja
  • 120 g Lino lade kokos

Za ukras

  • šarenog mix
  • latice malih ružica
  • 1 bjelanjak
  • šećera u prahu

Priprema

  1. 1.
    Mješavini za podlogu dodajte bademe, kokosovo brašno, narezane datulje, javorov sirup i otopljeni maslac.
  2. 2.
    Zamijesite tijesto dodajući malo vode po potrebi. Tijesto utisnite u kalup za torte (ø24 cm) da prekrijete dno i 3 cm ruba. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko10 minuta, a zatim izvadite i ostavite da se ohladi.
  3. 3.
    U hladno kokosovo mlijeko dodajte slatko vrhnje, prašak za kremu i miješajte električnom miješalicom da dobijete kremu. Dodajte Lino ladu, sir i sve dobro izmiješajte.
  4. 4.
    Pripremljenu kremu odmah nanesite na ohlađenu podlogu i poravnajte. Stavite u hladnjak i držite najmanje 2 sata.
  5. 5.
    Bjelanjak lagano istucite. Latice cvijeća premažite bjelanjkom pomoću kista i stavite na rešetku.
  6. Lino savjet

    Kolač dobro ohlađen pospite šećerom neposredno prije posluživanja da se šećer ne topi.
    Lino savjet
    6.
    Ostavite da se suše oko 30 minuta, a zatim pospite vanilin šećerom u prahu i ostavite da se dalje suši.

Serviranje

Dobro rashlađeni cheesecake maknite iz kalupa, pospite ukrasnim ružičastim šećerom i pospite ušećerenim laticama cvijeća.

Nutritivne vrijednosti

Energija 250 kcal / 1.045 kJ
Masti 11,72 g
- zasićene masne kiseline 2,83 g
- jednostruko nezasićene masne kiseline 2,77 g
- višestruko nezasićene masne kiseline 0,66 g
Bjelančevine 8,01 g
Sol 0,06 g
Vitamin A 151,35 μg
Vitamin D 3,09 μg
Niacin 1,26 mg
Pantotenska kiselina 0,15 mg
Kalij 147,12 mg
Kalcij 47,54 mg
Fosfor 76,58 mg
... Prikaži sve   

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing

Postavke