-
70 min
-
Jednostavno
Ploške deserta s mirisom blagdanskih začina uvijek su dobro došle na stolu, izletu ili u studentskoj torbi, šareni komadići suhog voća i džema od marelice idealni su za oduševljene zalogaje.
Sastojci
- 200 g Glatkog brašna Podravka
- 1 žličica praška za pecivo Dolcela
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- ¼ žličice Vegeta Maestro đumbira
- 80 g šećera
- 1 jaje
- 100 g
- 120 g maslaca
- 2 žlice Džema marelica Podravka
- 100 ml mlijeka
- 1 žlica limun soka
<heading2>Za glazuru</heading2>
- 3 žlice Džema marelica Podravka
- 2 žlice šećera u prahu
Priprema
-
1.
U posudu stavite brašno, cimet, đumbir, šećer i prstohvat soli. -
2.
Rasporedite otopljeni maslac i 2 žlice džema u tavi, a zatim umiješajte u mlijeko. Ulijte tekućinu u suhe sastojke, dodajte jaje, sok limuna i suho voće. Sve dobro izmiješajte. -
3.
Ulijte smjesu u mješavinu u duguljasti kalup (22x10 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C 55 minuta. -
4.
U međuvremenu napravite glazuru zagrijavanjem preostalog džema s 2 žlice vode i šećera u prahu. Miješajte dok nestane mjehurića i dok smjesa ne postane poput sirupa. -
Lino savjet
Zbog džema kolač će duže vrijeme ostati sočan.
5.Kada je kolač pečen izvadite ga iz pećnice, prelijte ga glazurom te pospite "demerara" i ostavite da se ohladi.
Serviranje
Ohlađen kolač narežite na ploške i poslužite.
